Heerlijk herfststamppotje

Dit stamppotje heeft de mooie oranje-groene kleuren van de herfst. Hij is lekker, gezond en ook nog eens ontzettend snel klaar! Ingrediënten:  - 500-600g Zoete aardappel (ongeveer 2 grote) - 1 Rode ui - 1 Teentje knoflook - 2 Handjes verse spinazie - 250g Kastanje champignons in plakjes - 20g Pijnboompitten - Olijfolie - Peper -

1

Jij bent NIET je baan, prestatie of hobby!

Wat zeg jij, als mensen vragen wie je bent? Geef je dan antwoord met; pottenbakker, tandarts, docent, kickboxer, triatleet etc.. ? Of zeg je: ik ben mezelf en ik ben vriendelijk, moedig, leergierig, enthousiast en soms een beetje onzeker. Vanuit onze normen en waarden geven

0

Ik doe mee aan een loopevenement, wat nu?

Heb jij je ingeschreven voor een loopevenement? Hoe bereid jij je optimaal voor? Inmiddels heb ik in mijn leven al heel wat survivalruns, adventure races en andere loop- en fietsevenementen meegedaan. Graag deel ik met jou hoe jij ervoor zorgt dat je tijdens het evenement

0

Heb jij last van werkstress?

[wpvideo hGq9rwfi] We zijn weer aan het einde gekomen van de werkweek. Hoe zit jij erbij? Moe en uitgeput? Blij dat het weer weekend is? Ruim 1 op de 8 werknemers in Nederland heeft last van werkstress. Twaalf procent van de werknemers heeft last van een burn-out

0

Salade met spinazie, peer en kaas

Hallo lieve mensen, Wat een toevalstreffer was dit! Met wat restjes uit de koelkast had ik binnen 5 minuten deze onwijs lekkere salade om van te genieten. Vooral de spinazie, peer en walnoten zijn erg gezond. Let op met de hoeveelheid kaas, hier zit namelijk redelijk wat vet

0

Gezond appel notenbrood

Hmm..heerlijk notenbrood, het recept heb ik ooit gekregen van Bianca Rougoor en het is steeds weer een succes! De moeite waard als je eens gezond wilt snoepen. Ingrediënten: - 250g Griekse yoghurt (of 500g kwark) - 250g (spelt)Bloem

0

Chili con carne (of tempeh) met extra veel groentes

In deze chili con carne zitten wat minder bonen, maar wel extra veel groentes zoals wortelen, tomaten en courgette. Een lekker warm gerecht met mooie herfstkleuren en nog snel klaar ook! Ingrediënten: - 1 Rode ui - 2 Tenen knoflook - 1 Wortel - 100g (mager) gehakt of tempeh - 1/2e

0

Van prestatiejunk naar stille genieter

Gisteren hoorde ik twee verhalen van vrouwen en ik vroeg me daarna af waarom we onszelf altijd zo moeten kwellen. Waarom stellen we altijd zulke hoge eisen aan onszelf en kunnen we niet gewoon gelukkig zijn als we naar een doel op weg zijn, zonder

2

Nasi anders

Je kunt bij deze nasi kiezen of je gaat voor gekookte rijst of quinoa. Daarnaast zitten er veel verschillende groenten in, onder andere prei en sperziebonen, welke ik in eerste instantie niet zou gebruiken om nasi te maken. De noten en kruiden, komijnpoeder en kurkuma,

0