Spinazie koekjes met zomerse salade

Spinazie koekjes met zomerse salade

Hierboven zie je een foto van spinaziekoekjes met een zomerse salade. Wist je dat:

💪🏽De blikjes spinazie etende Popeye in de Tweede Wereldoorlog gebruikt werd om mensen minder vlees te laten eten en zo zuiniger te leven.

👉🏼 Wil je het gerecht proberen? Klik dan op de afbeelding..

Snelle Tex-mex salade

Snelle Tex-mex salade

Dit gerecht is heerlijk voor een warme lente-avond. De gekruide kikkererwten geven de couscous een mediterraanse smaak en de groentes zorgen voor de nodige verfrissing. Bovendien is het gerecht na 30-45 minuutjes al klaar

Bietenburgers met gevulde courgette

Bietenburgers met gevulde courgette

Dit gerecht is heerlijk voor een warme lente-avond. De gekruide kikkererwten geven de couscous een mediterraanse smaak en de groentes zorgen voor de nodige verfrissing. Bovendien is het gerecht na 30-45 minuutjes al klaar

Scampi`s met frisse couscoussalade

Scampi`s met frisse couscoussalade

Dit gerecht is heerlijk voor een warme lente-avond. De gekruide kikkererwten geven de couscous een mediterraanse smaak en de groentes zorgen voor de nodige verfrissing. Bovendien is het gerecht na 30-45 minuutjes al klaar

Bloemkool carprese

Bloemkool carprese

Eerlijk gezegd heb ik een beetje een haat-liefde verhouding met bloemkool. Al vaak heb ik met bloemkool proberen te experimenteren, door er burgers van te maken, een pizzabodem of rijst. Helaas vielen mijn bloemkool experimenten tot op heden niet erg in de smaak. (We moesten zelfs een keer naar de wok, omdat het gewoon NIET te eten was.) Ik heb de moed echter nog niet opgegeven én was ontzettend benieuwd naar deze bloemkool carprese. En mijn doorzettingsvermogen werd beloond. Dit gerecht met bloemkool kreeg van mijn vriend een dikke voldoende, namelijk een 7! Deze carprese is makkelijk en snel te maken, maar vraagt wel een uur oventijd.

Vegetarische paksoi-kokos curry

Vegetarische paksoi-kokos curry

Deze week kreeg ik paksoi in mijn biologische groente krat van de Sint-Antoniushoeve. Hier werd ik niet direct razend enthousiast van, want wat ga ik daar nu eens van maken? Het is niet een groente waar ik in de supermarkt zelf vaak voor zou kiezen. Wel is deze...