Witlof met noten en druiven uit de oven!

Koolhydraatarm eten.. Voor de ene persoon is dit niet in te denken, terwijl het bij iemand anders écht voordelen oplevert in gezondheid. Health Types, waarbij het endoderm tijdens embryonale ontwikkeling dominant was hebben vaak een ontzettende goede darmwerking. Vroeger was dat gunstig, vandaag de dag

Snelle Tex-mex salade

Dit gerecht is heerlijk voor een warme lente-avond. De gekruide kikkererwten geven de couscous een mediterraanse smaak en de groentes zorgen voor de nodige verfrissing. Bovendien is het gerecht na 30-45 minuutjes al klaar

Bietenburgers met gevulde courgette

Dit gerecht is heerlijk voor een warme lente-avond. De gekruide kikkererwten geven de couscous een mediterraanse smaak en de groentes zorgen voor de nodige verfrissing. Bovendien is het gerecht na 30-45 minuutjes al klaar

Scampi`s met frisse couscoussalade

Dit gerecht is heerlijk voor een warme lente-avond. De gekruide kikkererwten geven de couscous een mediterraanse smaak en de groentes zorgen voor de nodige verfrissing. Bovendien is het gerecht na 30-45 minuutjes al klaar

Bloemkool carprese

Eerlijk gezegd heb ik een beetje een haat-liefde verhouding met bloemkool. Al vaak heb ik met bloemkool proberen te experimenteren, door er burgers van te maken, een pizzabodem of rijst. Helaas vielen mijn bloemkool experimenten tot op heden niet erg in de smaak. (We moesten

Vegetarische paksoi-kokos curry

[et_pb_section fb_built="1" _builder_version="3.22" custom_padding="0px|||||"][et_pb_row _builder_version="3.25" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="3.25" custom_padding="|||" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text _builder_version="3.27.4" custom_padding="||0px|||"]Deze week kreeg ik paksoi in mijn biologische groente krat van de Sint-Antoniushoeve. Hier werd ik niet direct razend enthousiast van, want wat ga ik daar nu eens van maken? Het is

Zoete aardappel linzen schotel

[et_pb_section fb_built="1" _builder_version="3.22" custom_padding="0px|||||"][et_pb_row _builder_version="3.25" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="3.25" custom_padding="|||" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text _builder_version="3.27.4" custom_padding="||0px|||"]Het is ontzettend gezond meerdere keren per week peulvruchten te eten zoals kikkererwten, linzen, bonen. Peulvruchten verlagen je LDL-cholesterol wat helpt om je bloedvaten gezond te houden én ze bevatten veel vezels..  Hier

Couscoussalade met courgette koekjes

[et_pb_section bb_built="1" _builder_version="3.0.47"][et_pb_row custom_padding="0|0px|0|0px" _builder_version="3.0.47" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"][et_pb_column type="4_4"][et_pb_text _builder_version="3.0.59"] Tegenwoordig ben ik al een hele tijd flexitariër en ben ik er dol op om allerlei groenteburgers te proberen. Deze keer heb ik courgette koekjes gemaakt. De courgette is zowel familie van de komkommer als

Marokkaanse groente stoof

[et_pb_section bb_built="1" _builder_version="3.0.47"][et_pb_row _builder_version="3.0.47" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"][et_pb_column type="4_4"][et_pb_text _builder_version="3.0.59" background_layout="light" text_orientation="left" border_style="solid"] Dit Marokkaanse stoofpotje is ook een van mijn favorieten als ik niet zoveel tijd heb om te koken. Het stoofpotje kun je eten met couscous. Couscous is een gezonde basis van een maaltijd. Let

Zoete puntpaprika`s met tonijntapenade

[et_pb_section bb_built="1" _builder_version="3.0.47"][et_pb_row _builder_version="3.0.47" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"][et_pb_column type="4_4"][et_pb_text _builder_version="3.0.59"] Dit gerecht maak ik weleens als ik alleen moet eten. Mijn vriend eet namelijk geen vis, terwijl ik het juist ontzettend lekker vind. Dit gerecht is simpel en eenvoudig te maken voor één persoon. Bovendien is minimaal 1