Zoete aardappel linzen schotel

Zoete aardappel linzen schotel

Het is ontzettend gezond meerdere keren per week peulvruchten te eten zoals kikkererwten, linzen, bonen. Peulvruchten verlagen je LDL-cholesterol wat helpt om je bloedvaten gezond te houden én ze bevatten veel vezels..  Hier en daar kunnen peulvruchten wel voor een...
Yoghurt ontbijttaart

Yoghurt ontbijttaart

Tijdens een kerstontbijt denk ik altijd aan volle tafels, lekker warme broodjes, brood met spijs en ga zo maar door… Helaas zijn deze keuzes op tafel niet altijd even gezond.. Wat als je nu in een handomdraai een mega lekker ontbijtje kunt maken, wat er...
Pure snickers

Pure snickers

Op zoek naar iets lekkers voor bij de koffie, wat ook nog eens ontzettend snel en eenvoudig te maken is? Probeer dan deze snickers eens met pure ingrediënten. Veel gezonder dan een échte snicker en één exemplaar is al genoeg om je honger voor een tijdje te stillen. De...
Couscoussalade met courgette koekjes

Couscoussalade met courgette koekjes

Tegenwoordig ben ik al een hele tijd flexitariër en ben ik er dol op om allerlei groenteburgers te proberen. Deze keer heb ik courgette koekjes gemaakt. De courgette is zowel familie van de komkommer als de meloen. Courgettes bevatten veel vitamines, waaronder...
Marokkaanse groente stoof

Marokkaanse groente stoof

Dit Marokkaanse stoofpotje is ook een van mijn favorieten als ik niet zoveel tijd heb om te koken. Het stoofpotje kun je eten met couscous. Couscous is een gezonde basis van een maaltijd. Let er wel op dat je de juiste variant couscous koopt. Veel couscous isgemaakt...
Zoete puntpaprika`s met tonijntapenade

Zoete puntpaprika`s met tonijntapenade

Dit gerecht maak ik weleens als ik alleen moet eten. Mijn vriend eet namelijk geen vis, terwijl ik het juist ontzettend lekker vind. Dit gerecht is simpel en eenvoudig te maken voor één persoon. Bovendien is minimaal 1 keer per week vis eten is gezond. Tonijn is een...